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冷库建设打造冷链物流热潮
    近日,全国各地的冷库建设如火如荼的进行着。7月份,广西资源县在当地政府的引导和扶持下,新建的40多个中小型冷库已投入使用,总体积2160立方米,库容量630吨,果农掀起打造农产品冷链物流热潮。7月27日,北京市丰台工商分局制定的《冷库租赁合同》正式进入试用阶段,该合同在冷藏、冷冻食品入库环节及温度控制、设备维护、人员保障等方面进行了更为细致的约定,以进一步保证食品安全。

   据了解,冷冻冷藏产业被催热,是必然趋势。首先,我国作为农业大国,无论是农产品的消费,还是出口,都需要冷链产业的支撑,才能保持生产流通的正常进行。其次,随着渔、牧、蓄等在国民经济中占据不菲地位的经济的发展,也带动了冷链产业的发展。
 
   从现阶段看来,我国的冷库建设水平、冷冻冷藏技术水平已经逐步拉近了和海外的距离。据了解,随着冷冻市场潜力不断被挖掘,国内的一线制冷品牌也纷纷进军冷冻冷藏行业,如格力研发了技术先进的冷藏集装箱,开创了国内的先河;美的建立了冷冻冷藏事业部,日前冷冻机组正式进驻广州海珠北。空调制冷大市场专家认为,由于产业发展起步晚,行业强制标准欠缺,冷链物流成本相对来说比较高,管理缺乏,人员冗杂等,我国的冷冻冷藏产业还存在较多的问题需要解决。


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