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我国冷链物流水平与发达国家还有一定差距
  制冷快报消息;中国食品工业协会食品物流专业委员会副秘书长刘京表示,“我国冷链物流发展处于起步阶段,日本和美国等发达国家冷链物流占整个国民人口数比重大约在80%以上,而中国目前的冷链物流只占全国人口总量的10%左右,这是我们的差距所在,但这也表明我们有很大的成长空间。随着我国整体实力的不断提升,目前我们在技术上已经基本不存在问题。”

  据了解,我国每年所消费的易腐食品将近10亿吨,其中需要通过冷链物流服务的超过50%,但目前真正使用冷链服务的食品不到1亿吨。空调制冷大市场专家表示,只有利用网络技术统一整合和规划上下游信息资源,建立冷链产品的批发交易、商情网络平台和运输系统,才能提高冷链物流企业的竞争力。随着人们对冷鲜食品质量要求的提高,我国冷链物流的运营模式越来越跟不上市场需求步伐,亟须整合上游企业与中游、下游企业的布局分配,规范冷链物流行为。


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